यदि इस सप्ताहांत अपने शहर के आसपास कहीं घूमने जारहे हैं तो आप सेवईं पुलाव बनाकर अपने साथ ले जाईये. सेवईं पुलाव को बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं. बच्चे इसे बहुत पसंद करेंगे.
चावल पुलाव तो हम हमेशा ही बनाते रहते हैं. आज सेवई पुलाव बनाने का मन हो रहा है. सेवई पुलाव बहुत ही स्वादिष्ट होता है, बनाना भी बहुत ही आसान है. आइये आज सेवई पुलाव बनायें
हरा वेज पुलाव आप अपने आने वाले महमानों के लिये या किसी पार्टी के लिये तैयार कर सकती है. हरा वेज पुलाव देखने में अत्यन्त सुन्दर और खाने में बहुत ही स्वादिष्ट बनता है. आइये आज हम हरा वेज पुलाव बनायें.
थोडे से साबुत मसाले और जीरे के फ्लेवर से बने जीरा चावल या जीरा पुलाव आसानी से बन जाने वाला पुलाव है. इसे चाहे तो दाल, सब्जी या करी के साथ या सिर्फ अचार के साथ परोसिये. ये हर तरह से स्वादिष्ट लगते हैं.
जब भी कभी हल्का सुपाच्य लेकिन स्वादिष्ट खाने का मन हो तो पुलाव या खिचड़ी ही ध्यान में आते हैं. एकदम हल्के मसाले वाला बासमती चावलों से महकता काबुली चने का पुलाव आपको बहुत पसंद आयेगा.
मेकरोनी राइस पुलाव बच्चों को बहुत पसंद आता है. मैक्रोनी के साथ हरी सब्जियां और ताजा कुटे हुये मसालों का खास स्वाद आपको भी बहुत पसंद आयेगा.
सोया चंक्स प्रोटीन और फाइबर से भरे हुये बहुत ही स्वादिष्ट होते है और चावल हमें भरपूर कार्बोहाइड्रेट देते हैं. सोया चंक्स और चावल का पुलाव एक पूर्ण पौष्टिक और स्वादिष्ट भोजन है जो आप सब को बहुत पसन्द आयेगा.
वेजिटेबल बिरयानी मुगलाई रैसिपी है, बासमती चावल, देशी घी, दही या क्रीम, हरी सब्जियां, मेवा और ढेर सारे मसालों को मिलकर हल्की सी लौ पर दम देने के बाद इतना अच्छा स्वाद बनता है, जिसकी सारी दुनिया दीवानी है.
खिले खिले चावल को ताजे नारियल, गुड़ और स्पाइसेज के साथ मिला कर बनाया नारियल भात महाराष्ट्र की परम्परागत रेसिपी है. इने रक्षा बन्धन के दिन तो अवश्य ही बनाया जाता है.
दलिया पुलाव एक बहुत ही पौष्टिक और पाचक खाना है. कुछ हल्का खाना खाने का मन है, तो बनाइये दलिया पुलाव आपके घर के बड़े और छोटे बच्चे सभी पसन्द करेंगे, तो आइये आज हम दलिया पुलाव बनायें.
राजस्थानी गट्टा करी तो आपने बनाई ही होगी. मारवाड़ के इलाके में गट्टे का पुलाव और गट्टे की सूखी सब्जी भी बहुत लोकप्रिय है. त्योहार या अन्य अवसरों पर मिठाईयां खाने के बाद गट्टे का पुलाव सभी को बेहद पसंद आयेगा. आइये आज हम गट्टा पुलाव बनायें.
कर्ड राइस यानि कि दही वाले चावल स्वादिष्ट होने के साथ साथ पौष्टिक भी होते हैं, कर्ड राइस बनाना बहुत ही आसान है, और ये आपको बहुत पसन्द आयेंगे.
सूखे मेवे और स्वाद से भरपूर कश्मीरी पुलाव आप किसी विशेष मौके पर बना सकते हैं . इसके जायके को चख कर लोग आपकी तारीफ करना नहीं भूलेंगे.
बासमती चावल में भुने हुये पनीर के टुकड़े, नर्म मुलायम मटर के दाने और देशी मसालों की महक. पनीर चावल या पनीर पुलाव को आप कभी भी या किसी खास अवसर पर भी बना सकते हैं
कटहल के पुलाव का अपना एक खास स्वाद है. परम्परागत भारतीय मसाले दही के साथ भुनकर लाज़बाब स्वाद देते हैं.
तो क्यों न आज शाम खाने में कटहल का पुलाव बनाया जाय.
नये साल में बसन्त के आते ही ताजा हरे चने (छोलिया) आना शुरू हो जाते हैं. इन हरे चनों से तरह तरह के भोजन-पकवान बनाये जाते हैं. विटामिन और फाइबर भरपूर हरे चने से बना पुलाव परिवार के सभी सदस्यों को बहुत पसंद आयेगा.
केसर पुलाव उत्तर भारत में विशेष अवसरों पर बनाया जाता है, ये बहुत ही स्वादिष्ट होता है, पुलाव में मसाले और केसर की खुश्बू खाने की इच्छा को और भी बढ़ा देती है. आईये आज हम केसर पुलाव बनायें.
मीठे चावल बनाने में बड़े आसान और खाने में बड़े ही स्वादिष्ट होते है मीठे चावल मिठाई खाने वालों, बच्चों को तो बहुत ज्यादा पसन्द आते हैं, इन्हैं आप किसी विशेष अवसर, त्योहार के दिन बनाइये. आइये प्रस्तुत है मीठे चावल की रैसिपी.
सर्दियों की शाम में कुछ हल्का खाने का मन करे तो पुलाव बनाईये. यदि हरी मैथी डाल कर मैथी पुलाव बनायें तो क्या कहने. मैथी पुलाव पौष्टिक होने के साथ बड़ा ही स्वादिष्ट भी है, आइये आज मैथी पुलाव बनायें.
चावल को कई तरीके से बनाया जाता है, गैस पर किसी भी बर्तन में, माड़ सहित या बिना माड़ के या कुकर में बनाया जाता है. चावल को माइक्रोवेव में बड़ी आसानी से और बहुत जल्दी बनाया जा सकता है, माइक्रोवेव में चावल माड़ सहित बनाये जाते हैं, लेकिन फिर भी ये चावल एकदम खिले खिले बनते हैं.
