भारत में, मिठाई एक महत्वपूर्ण घटक है। पेड़ा मिठाई में से एक है, जो कद्दूकस किया हुआ मावा, दूध और चीनी से बनता है, और आप स्वाद के लिए कुछ सूखे मेवे भी डाल सकते हैं। अगर आप अपने घर पर पेड़ा बनाना चाहते हैं तो आप आसानी से कुछ ही समय में बना सकते हैं। यहाँ आपको पेड़ा और आवश्यक सामग्री बनाने की पूरी विधि मिल सकती है। तो बस, मथुरा पेड़ा, मावा पेड़ा, केसर पेड़ा, तिल मावा बाटी, आदि जैसे पेड़े और अन्य मिठाइयाँ बनाएँ।
इस बार होली पर गुझिया के साथ साथ और क्या बनाने जा रहे हैं?. आप इस बार होली के लिये बनाने वाली मिठाईयों में मावा के पेड़े को भी शामिल कर सकते हैं. सारी मिठाईयों में इन्हें बनाना शायद सबसे आसान है.
मथुरा के पेड़े (mathura ka peda) से अच्छे और स्वादिष्ट पेड़े दुनियां भर में कहीं भी नहीं मिलते. आप यदि पारम्परिक मथुरा जी के पेड़े (Mathura ke Pede) का एक टुकड़ा भी चखते हैं तो कम से कम चार पेड़े से कम खाकर तो रह ही नहीं पायेंगे. आईये आज मथुरा जी के पेड़े (Mathura Peda Recipe) बनाते हैं.
मकर संक्राति पर तिल के व्यंजन बनाकर खाये जाते है, जैसे तिल के लड्डू, तिल की टिक्की, तिल कुटा इत्यादि. आपको तिल मावा बाटी भी बहुत पसन्द आयेंगी.
मुलायम मीठे आकर्षक केसर पेड़ा बनाना बहुत आसान है. हम इन्हें गैस- कढाही के बजाय माइक्रोवेव में बनायें तो ये और भी अधिक जल्दी और आसानी से बनते हैं.
