Kofta Curry Recipe

कोफ्ता करी एक व्यंजन है, यह भारतीय महाद्वीप में बनाता है। इसमें गाढ़ी ग्रेवी होती है, जो कि छोले के आटे पर आधारित होती है, और इसमें कोफ्ता होता है, जिसमें थोड़ा सा खट्टा स्वाद देने के लिए दही (दही) मिलाया जाता है। हम कोफ्ता को कई प्रकार की सामग्री के साथ बना सकते हैं, और उन्होंने विशेष सामग्री के अनुसार नाम दिया है। इसे उबले हुए चावल या रोटी के साथ खाया जाता है। आप मलाई कोफ्ता, आलू कोफ्ता करी, मटर कोफ्ता करी, अंजीर कोफ्ता करी, कड्डू कोफ्ता करी, बैंड गोबी कोफ्ता करी, केला कोफ्ता करी, पनीर कोफ्ता करी, भरवां पनीर कोफ्ता करी, कथल कोफ्ता, कोफ्ता कोफ्ता जैकोफ्टा बना सकते हैं। पनीर कोफ्ता, आदि।

  • मलाई कोफ्ता व्हाइट ग्रेवी में - Malai Kofta in White Creamy Gravy

    काजू किशमिश भरे हुये नर्म मुलायम मलाई कोफ्ते और वह भी काजू, दही और क्रीम की मखनी सफेद तरी के साथ. भूख न भी हो तो आपका मन खाने को हो जायेगा. जब भी कभी घर में कोई खास मौका हो तो इस खास मुगलाई मलाई कोफ्ता करी को बनाईये, अपको और सभी को बहुत पसंद आयेगी.


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  • हरी मटर के कोफ्ते - Matar Kofta Curry Recipe

    मटर की सब्जी तो ज्यादातर लोग पसन्द करते है. आलू मटर, मटर का झोल, मटर फ्राइ तो आप सब बनाते ही होंगे और कुछ अलग बनाना चाहते हैं तो मटर के कोफ्ते बना लीजिये, मटर के कोफ्ते बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं, तो आइये हम मटर के कोफ्ते बनाना शुरू करें.


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  • आलू के कोफ्ते - Aloo Kofta Curry Recipe

    आलू के कोफ्ते की सब्जी बहुत ही स्वादिष्ट होती हैं, जब आपका रोजाना की आम सब्जी खाने से मन भर जाय तब अलग स्वाद वाली आलू के कोफ्ते की सब्जी बनाइये.

    आइये आज आलू के कोफ्ते की सब्जी बनायें.


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  • केला टिक्का करी - Raw Banana Tikka Curry Recipe

    कच्चे केले की करी और कोफ्ता करी तो हम बनाते रहते ही हैं, लेकिन क्या आपने कच्चे केले की टिक्का करी बनाई है?
    कच्चे केले के ऊपर से कुरकुरे और अन्दर से साफ्ट टिक्के शाम को चाय के साथ बातें करते समय खाने में बहुत अच्छे लगते है. इन्हीं केले के टिक्कों को छोंक कर स्वादिष्ट टिक्का करी बनाकर देखिये, आपको अवश्य पसन्द आयेगी.


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  • कद्दू के कोफ्ते - Kaddu Kofta Curry Recipe

    कद्दू की सब्जी आप भले ही पसन्द नहीं करते हों लेकिन कद्दू के कोफ्ते बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं ये आपको जरूर पसन्द आयेंगे. आइये आज शाम के खाने में हम कद्दू के कोफ्ते बनायें.


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  • पत्तागोभी कोफ्ता करी - Band Gobi Kofta Curry Recipe

    कद्दूकस किये हुये पत्तागोभी में बेसन, देशी कुटे मसाले मिलाकर बनाये कोफ्ते और टमाटर की मसालेदार ग्रेवी से बनी पत्तागोभी कोफ्ता करी के स्वाद को आप बहुत पसंद करेंगे. इसे हम चपाती, चावल ओर परांठे के साथ परोस सकते हैं.


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  • अंजीर कोफ्ता करी - Anjeer Kofta Curry Recipe

    अंजीर कोफ्ता करी खास अवसर पर बनाई जाने वाली पारंपरिक पंजाबी करी है. अंजीर से स्टफ किये हुये पनीर - आलू के मुलायम कोफ्ते आप सभी को बेहद पसंद आयेंगे.


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  • कटहल के कोफ्ते - Kathal Kofta Jackfruit Kofta Curry

    जब आपको रोजाना एक जैसी सब्ज़ी खाते खाते कोफ्त होने लगे तो फिर कोफ्ते ही बना डालिये. कोफ्ते कटहल के हों तो बात ही क्या! आईये आज सर्द सर्द मौसम में गरम गरम कटहल के कोफ्ते बनाये.


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  • पकोड़ा शिमला मिर्च तरी - Pakoda Shimla Mirch Tari Recipe

    यदि आप बिना तेल या कम तेल का खाना खाना चाहते है तो इसके लिये नानस्टिक अप्पममेकर बहुत काम का है. इस साल हमने किचन के लिये सबसे अच्छी जो खरीददारी की है वह अप्पममेकर की ही है.


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  • केले के कोफ्ते - Kela Kofta Curry Kacha Kela Kofta Curry

    जब भी कोफ्ते की सब्ज़ी बनती है तो घर में बच्चे बहुत खुश होते हैं क्योंकि उन्हें सब्ज़ी के बनने से पहले ही गरमा गरम कोफ्ते खाने को मिल जाते हैं. आईये आज कच्चे केले के कोफ्ते की सब्ज़ी बनायें.


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  • पनीर कोफ्ते - Paneer Kofta Curry Recipe

    पनीर कोफ्ते बहुत ही लाजवाब सब्जी होती है. जब मैं पनीर कोफ्ता बनाती हूं तो मेरे परिवार में सभी बहुत खुश हो जाते हैं. इसे बनाना भी बड़ा आसान है. आईये आज अपने लन्च के लिये हम पनीर कोफ्ता बनायें.


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  • भरवां पनीर कोफ्ता - Stuffed Paneer Kofta Curry Recipe

    पनीर भरवां कोफ्ता आप शाम को खाने से पहले स्टार्टर के रूप में भी खा सकते हैं और भरवां पनीर कोफ्ता करी भी बना सकते हैं. दोनों तरह से आपको यह बेहद पसंद आयेंगे. पनीर कोफ्ते में भरने के लिये आप उबले आलू के स्थान पर उबला हुआ पालक, कद्दूकस किया हुआ फूल गोभी, छोटे छोटे टुकडे की हुई बीन्स, कद्दू कस किया हुआ बन्द गोभी या जो भी मन चाहे सब्जियां भर कर बना सकते हैं.


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  • मलाई कोफ्ता पालक ग्रेवी के साथ - Malai Kofta with Spinach Gravy Recipe

    मलाई कोफ्ता बहुत स्वादिष्ट बनते है, मलाई कोफ्ता पालक ग्रेवी के साथ तो और भी खास तरह के लगते है, ये कोफ्ता किसी खास अवसर पर बनाइये या किसी खास मेहमान के आने ये मलाई कोफ्ता पालक ग्रेवी के साथ बहुत पसन्द किये जायेंगे, तो आइये आज मलाई कोफ्ता पालक ग्रेवी के साथ बनायें.


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  • गोभी मंचूरियन - Gobi Manchurian Recipe

    गोभी मंचूरियन इन्डो-चायनीज रेसीपीज में शायद सबसे अधिक पसंद किया जाने वाली रेसीपीज में से एक है. आप चाहे इसे ड्राय बनायें या ग्रेवी के साथ, आप चाहे इसे साइड डिश के रूप में परोसिये चाहे स्नैक्स के रूप में, भारतीय मसालों की महक से सराबोर गोभी मंचूरियन आपको भी बहुत पसंद आयेगी. अईये आज हम ग्रेवी के साथ गोभी मंचूरियन बनायें.


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  • लौकी के कोफ्ते - Lauki Ke Kofte Recipe - Doodhi Kofta Curry Recipe

    लौकी की सब्जी आप नहीं खाते कोई बात नहीं, लौकी के कोफ्ते खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, ये लौकी के कोफ्ते आप अवश्य पसन्द करेंगे. तो आइये आज हम लौकी के कोफ्ते बनायें.


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  • गोविन्द गट्टे की सब्जी - Govind Gatta Curry Recipe

    गोविन्द गट्टे की सब्जी राजस्थानी सब्जी है, मावा मसाला भरवां गोविन्द गट्टे की सब्जी को हम किसी भी त्यौहार पर या किसी भी पार्टी के लिये बना सकते हैं.


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  • पनीर कोफ्ता माइक्रोवेव में - Paneer Kofta Recipe in Microwave

    गर्मी में गैस के आगे खडे होकर खाना बनाने के बजाय माइक्रोवेव में खाना बनाना अधिक सुविधा जनक है पनीर कोफ्ता माइक्रोवेव में बहुत ही कम तेल में बनाये जा सकते हैं, ये डर भी नहीं कि कोफ्ता तेल में फट कर बिखर जायेंगे, और समय तो कम लगता ही है. तो आइये आज हम माइक्रोवेव में पनीर कोफ्ता बनायें.


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