Paratha Recipe

रोटी भारत का दैनिक भोजन है और पराठा इसका विशेष उपचार है। पराठा रोटी के आटे से बनाया जाता है, तेल या घी से दर्द होता है, दोनों पक्षों से पकाया जाता है और फिर परतों में लुढ़का होता है। अगर आपको अलग-अलग तरह के पराठे बनाने का शौक है, तो आप यहां अलग-अलग तरह के पराठे की रेसिपीज जैसे पनीर पराठा, मूंग मसाला पराठा, केरल पराठा, मेथी परांठा, सूजी लस्सी मसाला पराठा, पोदीना परांठा, अचारी पराठा, आलू मिक्स पराठा बना सकते हैं। , पुदीना पराठा, पपीता पराठा, भुट्टे का पराठा इत्यादि, आप व्यंजनों से संबंधित महत्वपूर्ण चीजें जैसे आवश्यक सामग्री, सामग्री की संख्या और पराठे बनाने की प्रक्रिया भी खोज सकते हैं।

  • चने की दाल के परांठे - ChanaDal Paratha Recipe

    परांठे तो हमारे रोज के खाने में बनते रहते हैं. कभी कभी हम इनका स्वाद बदलने के लिये के इनको अलग अलग दालों या सब्जियों का प्रयोग करके अलग अलग तरीके से बनायें तो बहूत अच्छे लगते हैं. आइये आज हम चने की दाल के परांठे बनाते हैं.


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  • बथुआ के परांठे - Bathua Paratha Recipe

    सर्दियों में बाजार में बथुआ बहुतायत में मिलता है. बथुआ में कैलसियम और आइरन बहुतायत में होता है, और स्वादिष्ट भी गजब का होता है.
    बथुआ के परांठे बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं, बथुआ के परांठे 2 तरीके से बनाये जाते हैं. 1. बथुआ की पिठ्ठी बनाकर और 2. बथुआ को आटे में मिलाकर आटा गूथ कर परांठे बनायें.


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  • आलू के परांठे - Aloo Paratha

    आलू का परांठे पंजाब और उत्तर भारत का खाना है . ठंड के दिनों में आलू के पराँठे का नाश्ता चटनी और मक्खन के साथ सबसे अच्छा माना जाता है. शाम के खाने में आलू के परांठे हरे धनिये की चटनी और रायते के साथ बहुत अच्छे लगते हैं.


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  • गोभी के पराठे - Gobhi Paratha - Gobi Paratha

    सुबह के नाश्ते या रात का डिनर, आप मेहमानों को किसी भी समय गोभी के परांठे परोस सकते हैं मक्खन और चटनी के साथ इनका स्वाद और भी बड़ जाता है. आईये आज हम गोभी के परांठे बनायें.


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  • दाल चावल के परांठे - Dal Chawal Paratha Recipe

    दाल चावल के परांठे किसी भी दाल से बनाये जा सकते हैं जैसे अरहर, मूंग, मसूर, चना या उरद दाल. आपके फ्रिज कोई भी दाल और चावल बचे हुये हों तो इनसे धीमी आग पर सेके हुये गरमा गरम खस्ता दाल चावल के परांठे बनाईये. सभी को बहुत पसंद आयेंगे.


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  • गाजर के परांठे - Carrot Paratha Recipe - Gajar Paratha Recipe

    सुबह के नाश्ते में परांठे का नाश्ता अच्छा लगता है और ये परांठे अगर अलग अलग स्वाद में बना लिये जायें तो जायका भी बढ़ जाता है. गाजर परांठे बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं.


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  • पनीर के परांठे - Paneer Paratha Recipe

    आज शाम खाने में भरवां पनीर के पराठे बनाकर देखियेगा, खाने का आनन्द दुगुना हो जायेगा.


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  • बेसन मेथी थेपला - Besan Methi Thepla Recipe

    गुजराती थेपला अनेक तरह से बनाये जाते हैं. बेसन और गैंहू का आटे को मैंथी और देशी मसाले मिलाकर बने मेथी के मिस्से थेपला बनायें. आप इन्हें टिफिन में तो रख ही सकते हैं, कहीं घूमने जायें तो थेपला बनाकर ले जायें, ये 3-4 दिन भी खराब नहीं होते.


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  • थाली पीठ - Thalipeeth Recipe

    मल्टीग्रेन आटा, मिर्च मसाले और ताजा सब्जियां मिला कर बनी महाराष्ट्र की परम्परागत रैसिपी थाली पीठ जितनी स्वादिष्ट है उतनी पौष्टिक. और इसे बनाना तो कतई मुश्किल नहीं है.


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  • मिस्सा मसाला परांठा - Missi Paratha Recipe

    जब भी किसी शाम को कुछ झटपट बनाने का मन हो तो आटे के साथ बेसन, मसाले और हरे धनिये को मिला कर बनाया जाने वाला पारम्परिक मिस्सा मसाला परांठा बनाईये और इसे दही, चटनी अचार के साथ परोस दीजिये. इसे हम बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं.


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  • केरला परांठा - Kerala Paratha Recipe

    केरला परांठा उत्तर भारत के लच्छा परांठा जैसा ही है. अन्तर यह है कि यह मैदा से बनता है और इसे बहुत अधिक गूंथ गूंथ कर एकदम मुलायम बना लिया जाता है. पारंपरिक केरला परांठे को आधा घंटे भर तक गूंथते रहते हैं और इसकी परते एकदम पेस्ट्री जैसी क्रिस्पी होती है.
    केरला परांठा की बाहरी परत एकदम खस्ता और क्रंची होती है जबकि अन्दर की परतें मुलायम होती है.


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  • मेथी भरवां परांठा - Methi Stuffed Paratha Recipe

    मेथी के परांठा मेथी को आटे में गूंथ कर भी बनाये जाते हैं और मेथी की स्टफिंग को परांठे के अन्दर भरकर भी. मेथी भरे हुये परांठे गर्मागर्म दही, अचार या मक्खन के साथ नाश्ते में परिसिये, सभी को बहुत पसंद आयेंगे.


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  • मूली के परांठे - Mooli Paratha Recipe

    सर्दियां की शाम और गर्मा गर्म परांठे सीधे तवे से आपकी थाली तक पहूंचे तो क्या कहने. अगर इन पराठों में आप सब्जी भरकर बनायें, या सब्जी को आटे में मिलाकर गूंथें, तो पराठे अधिक स्वादिष्ट और स्वास्थ्य वर्धक हो जाते हैं. आइये आज हम पराठों में मूली भरकर बनाते हैं.


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  • दाल भरा लच्छा परांठा - Dal stuffed Lachha Paratha Recipe

    लच्छा परांठा, और उसके अन्दर चने की दाल, दाल भरा हुआ लच्छा परांठा एकदम कुरकुरे लच्छा परांठा चाहे आप गर्मा गर्म परोसिये या टिफिन में रखिये.


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  • मटर के परांठे - Matar Paratha

    भरवां परांठे सामान्य परांठे की अपेक्षा अधिक स्वादिष्ट लगते है. मटर के भरवां परांठे का स्वाद आपको अवश्य पसंद आयेगा.


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  • पालक के परांठे - Palak Paratha - Palak ke Parathe Recipe

    नाश्ते में पराठे खाना सभी पसन्द करते हैं, और अगर ये पराठे पालक के हों तो और भी ज्यादा स्वादिष्ट लगेंगे. आईये हम आज पालक के परांठे बनाते हैं.


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  • अचारी लच्छा परांठा - Achari Lachha Paratha Recipe

    अचार खतम हो जाते हैं लेकिन अचार के मसाले और तेल बचे हुये रह जाते हैं. अचार के इस तेल मसाले से अचारी लच्छा परांठा बनाईये. अचारी लच्छा परांठा पूरे परिवार को बेहद पसंद आयेगा. हम इसे बच्चों के टिफिन में भी रख सकते हैं.


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  • मक्के के परांठे - Makki ka Paratha Recipe

    छुट्टियों की शाम में जब कभी आपका मन घर पर ही पार्टी मनाने का हो तो इस कुनकुनी सर्दी में मक्के के आटे के परांठे बनाईये.


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  • पपीता के परांठे - Papaya Paratha Recipe

    कच्चे पपीते की चटनी इत्यादि तो हम सब खाते ही हैं. कच्चे पपीते के परांठे भी बहुत ही स्वादिष्ट बनते हैं. आइये आज शाम के खाने में कच्चे पपीते से परांठे बनायें.


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  • बाजरा आलू परांठा - Bajra Aloo Mix Paratha Recipe

    सर्दी में बाजरा, मक्का, रागी ने बने परांठे सभी को बहुत पसंद आते हैं. इससे पहले कि सर्दिया चली जायें, आटे में बाजरा, आलू और मसाले मिलाकर बनाया हुआ बाजरा आलू मिक्स मसाला परांठा बनाना अवश्य बना डालिये.


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