सोया चॉप में काफी सारा प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट पाया जाता है जो कि आपकी सेहत के लिहाज से बिल्कुल ठीक है. सोया चंक्स तो भारत के हर किचन में पाया जाता है. कहते हैं कि यह ब्लड शुगर लेवल कंट्रोल करता है, कोलेस्ट्रॉल को कम करता है और हमारे पेट को भी ठीक रखता है..
एक मिक्सी में सोया चंक्स, ताजी ब्रेड क्रंब, अदरक, लहसुन, आधा चम्मच लाल मिर्च पावडर, चाट मसाला, हरी मिर्च पेस्ट, नमक और 2 चम्मच पानी मिला कर पीस लें. इस मिश्रण को एक कटोरे में निकालें और उसमें कॉर्न फ्लोर मिलाएं. एक नॉन स्टिक पैन में तेल गरम करें. अब मिश्रण के 4 सामान्य भाग करें और उन्हें अंडाकार शेप दें. आइस्क्रीम स्टिक को इसके एक हिस्से से अंदर डालें और पैन पर डालें. फिर इसे दोंनो ओर रख कर गोल्डन होने तक सेंके. फिर इसे एक पेपर पर निकाल कर रखें. अब पैन में भुना मसाला डालें, फिर लाल मिर्च पावडर, धनिया पाडर, जीरा पावडर, ब्राउन शुगर, इमली का पेस्ट डाल कर 2 मिनट तक चलाएं. इसमें 1 कप पानी और नमक डाल कर मिक्स करें. इसे तब तक पकाएं जब तक कि मसाला गाढा ना हो जाए. आपका चॉप तैयार है, इसे प्लेट पर निकालिये और ऊपर से इस पर मसाला डाल कर सर्व कीजिये.
